La pêche à la ligne se pratique depuis le bord ou depuis les bateaux de plaisance. La pêche sportive ou « pêche au gros » est proposée par des prestataires qui louent le matériel approprié et accompagnent les usagers.

La pêche sous-marine, souvent nommée « chasse sous-marine » en raison du fusil harpon utilisé en général, est pratiquée exclusivement à l’extérieur du lagon et en apnée. D’une manière générale, elle regroupe toute les pratiques de prélèvement en action de nage avec ou sans fusil harpon.

La chasse sous-marine « dans le bleu » est un sport pratiqué en apnée par des initiés et qui consiste a tirer au fusil harpon sur des poissons pélagiques de pleine eau pouvant dépasser les 20kg et attirés par un leurre animé entre deux eaux.

Ces pratiques sont réglementées.